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第3节(2/2)

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说江海河一家现在是不再市里住了搬回来了吗?”

程哥回答:“也不算是,小河大学毕业后就来打理民宿了,有时候也两头跑。”

向远想到程哥主动给江海河卡的事,就随口问:“程哥和江老板感情很好吧,很多年没见感情依然很铁啊。”

程哥哈哈笑说必须是,自己小时候下海游泳游嗨了腿抽筋,江海河那时候人小而且瘦,硬是使出了非人的大力把他从水里救了上来,上岸后赶紧又叫了大人帮忙,他才保住一条小命。

向远心中觉得原来小河哥是面冷心热啊,因为不熟,他没好意思接着往下问太多,就真情实意地夸了他们这个地方人很好,民宿也很好,谢谢程哥帮忙修车,以后到市里了随时联系。然后留了程哥手机和微信。

作者有话要说:  前后名字岔了,赶紧改过来……?

☆、下山搬砖

回民宿的路上向远一直在想江海河要卖民宿这个事儿,他特别想问问到底他是遇到什么困难,为什么好好的地方非要卖掉呢?但是又觉得自己和对方刚认识几天,冒昧关心别人这么多会引人反感,想了又想也自己也没理出个头绪。但是一想起江海河这个人……忍不住又想跟他走得更近一些,可把向远自己给愁坏了。

下午江海河不在,向远自己拿了本书在室外看,看了一会儿看到厨房的圆哥在收咸鱼,向远起身帮忙,圆哥人长得胖圆,心胸也很宽广的样子,每日乐呵呵,谁都爱和他聊几句,有时候能发现他随随便便几句话都颇有深度,有点世外高人隐居在此的意思。

向远很喜欢他,圆哥瞥了一眼向远的书,林语堂写的《苏东坡传》。向远自告奋勇说晚上想跟圆哥学两招,给大家做两道菜,圆哥当然欢迎了。

向远大学毕业以后工作就出来单住了家里的一套小房,他自小被父母喂养得嘴巴太叼,自己住以后不愿意总吃外卖,就自己摸索又跟老妈学了几道菜,以后慢慢有机会就自己给自己做饭了,只不过工作太忙又想注意身材,平时太油热量太高的耗时间的做得不多,大部分水煮或者低油简单易熟的。不过周末回父母那儿或者朋友吃饭他也愿意做一两个菜给大家小试一下牛刀。

圆哥晒了一筛子很小的小白条,拿些许盐腌了,风干晾晒了没几天,向远取了一部分。到厨房,向远看了看都有什么东西,然后开始准备。厨房有整j-i,向远剁了半只,那盐和姜丝料酒先腌上。平底锅放一点油,待油热了以后把小白条放进去煎了煎,然后很快捞出来,葱姜切细丝,干辣椒分段,一小把花椒,热油烹香,然后把鱼回锅进去翻炒,放了一点点生抽、白酒和糖,干煸以后成盘。

圆哥一看,没想到他是个厨房熟手啊,很是刮目相看,捻起一条小鱼尝了一下,脆而且咸香,一点点麻辣。忍不住竖起大拇指。蒸锅水开了以后,向远把j-i放进去,然后小葱切段熬葱油,把小葱段一点点熬干了以后,沥出葱段,取了三四勺葱油放一个碗里,放生抽、蚝油和一点j-ij-i,ng,等j-i蒸熟以后取出来,碗底留了一些j-i油,倒到调料碗里一半拌匀,半只j-i晾凉以后切块装盘,调料汁浇上去,洒了一些绿葱花。没一会儿,俩菜成了。

圆哥看了以后,忍不住笑,说:“你小子是准备要来撬我的饭碗呢吗?”

向远呵呵笑说:“自己哪儿敢啊,自己这就是家常小菜闹着玩的,不敢能跟大厨比。”

圆哥说我也是小厨子,太爱吃了所以后来才做小厨师,就应了苏东坡说的“自笑平生为口忙,老来事业转荒唐。”

向远一听圆哥出口成章,还是自己刚刚看得苏东坡的诗。马上跪服了。

圆哥准备其他几个菜,顺带给向远倒了一杯自己泡的杨梅酒,说是果酒,一尝就是高度酒泡的,加了几块冰,向远很是对口味。和圆哥在厨房里闲聊起来,问起江海河的事,圆哥没细说,就说家里遭事欠了钱,母亲身体又不好,事赶事儿都到一起了。

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