有一天,奚爸爸跟奚川表示想回老家去,他现在不再需要人照顾了,自己回老家去种点地,一是可以锻炼身体,二是可以自力更生,不再给儿子添麻烦。
奚川怎么可能同意他去种地,他爸现在是好好养好身体就是给大家创造财富了。奚爸爸便表示回家去养病,因为蓉城消费太高了,什么都要花钱买,给儿子增添负担。奚妈妈则有点为难,她放心不下丈夫,却又舍不得现在这份工作。
最后孙佑宸提出来,让奚爸爸也去仓库帮忙打包吧,这活儿也不是多难,应该可以胜任,而且打包也能锻炼他的另一只手。奚川觉得可行,趁机提出给父母在仓库附近另外租房子住,这样对父亲来说比较便利。
奚妈妈觉得有些浪费,孙佑宸说:“没关系的阿姨,我给店里的员工都是租了宿舍的,理应给您和叔叔安排宿舍。”
奚妈妈这么一听,便同意了,她也觉得住在孙佑宸这儿是给他添麻烦了,害他还要和奚川挤一个屋。
奚川见父母答应了,立马就行动起来,很快就在仓库附近给父母租了个一室一厅的公寓,房租其实比两室一厅便宜不了多少,但奚川和孙佑宸并没有告诉父母确切的房租,反正房租都是他们出的,二老安心住下就行了。
帮父母搬好家之后,奚川大松了一口气,简直要放鞭炮来庆祝,当天晚上和孙佑宸在家简直玩疯了,像飞出囚笼的鸟,兴奋得不行,以致于第二天孙佑宸都爬不起床来,没去饭店,对外声称是扭到腰了。孙佑宸也乐得偷懒,绷紧神经过了两个多月,终于可以松懈下来,怎么能够不好好休息一下。
奚川听到小雅园的消息是从陆振友那儿传来的。那天陆振友约了个朋友来宸川吃午饭,特意提前跟奚川打了招呼,让他亲自帮忙准备几道菜,因为朋友是个美食家,从香港过来的,对美食特别有研究。奚川自然不会拒绝对方,给懂吃的人做菜,他是很乐意的。
奚川为远道而来的客人j-i,ng心准备了青筒鱼、夹沙r_ou_、麻辣豆腐牛蛙、竹荪肝膏汤等地道的川味菜肴,陆振友和朋友吃得心满意足。等奚川忙完之后,陆振友和朋友还没走,奚川和孙佑宸泡了茶过来陪客人,那位香港客人对奚川的手艺赞不绝口,客人祖籍是全国有名的厨师之乡顺德,家里数代都是名厨,传到他这里,不仅能做得一手好菜,还有一套十分独到的美食见解,美食评论出了好几本。他盛情邀请奚川去香港参加十月份的美食大赛。
陆振友也极力劝奚川去参加比赛,孙佑宸也觉得是个好机会,支持奚川过去。奚川跟香港客人谈了一席话,觉得受益良多,交这样的朋友才是真正的良师益友,便满口答应下来,去香港也就是十天半个月,暂时走开一段时间还是可以的。
定下来这事,几人又随意闲聊,说起了川菜的发展,蓉城餐饮业的现状,经营餐厅的秘诀,在经营方面一致都强调了人文关怀的重要x_i,ng,首先是留得住员工,才能吸引得住顾客。陆振友突然说:“说到这个,你们听说小雅园的笑话了吗?”
奚川和孙佑宸都面面相觑,同时摇头:“没有。”
陆振友说:“就是前几天的事。小雅园的店长和总厨关系不和,老板也拖欠了两个月的工资没发,他们接了一个寿宴,店长在那天将所有的服务员都放了假,自己也关了手机躲了起来,也没跟任何人打招呼。没人上菜,只好厨房里上,结果可想而知,那个乱啊,最后客人不肯给钱,反正是闹得业内很多人都知道了,我们杂志社都过去采访了。哦,对了,奚川是从小雅园出来的对吧?”
奚川点头:“对。我和师弟都是小雅园出来的,他是小雅园原来的少东家。”
陆振友看着孙佑宸:“哦,你就是孙伯英师傅的儿子?”
孙佑宸点了点头:“对,正是先父。陆老师知道小雅园现在情况怎么样了吗?”
陆振友说:“小雅园的问题存在的也不止一天两天了,这两年都是在硬撑吧,原来那点老本都吃完了,还有几个老食客去吃小雅园啊。最近好像听说是要转让了吧。”
“小雅园要转让了?”孙佑宸一阵激动,差点连茶杯都打翻。
陆振友说:“不转让也只能关门歇业了。你们自己开店,知道维持一个这么大的店一个月需要多少成本,如果不盈利,能支撑多久呢?”
孙佑宸看一眼奚川,想起当初王光旭叫人来偷他们的菜谱,那个时候问题就已经存在了吧,小雅园能支撑到现在,刘和成应该也花了不少钱吧。
送走客人,孙佑宸有些激动地抓住奚川的胳膊:“川哥,我们怎么才能把小雅园拿回来?”
第67章 拿回小雅园
奚川能够理解孙佑宸的激动心情, 当初一门心思想从事餐饮业, 就是想把小雅园拿回来, 如今终于有了机会,怎么能够不高兴。他冷静地说:“先找个可靠的人去打听一下情况吧,我们去肯定不行, 刘和成绝对会坐地起价,得找个人去帮我们谈。”
孙佑宸冷静下来,确实如此, 小雅园目前处于低谷, 刘和成急于出手,价格肯定不会太高, 但如果刘和成发现他俩也想要小雅园,绝对会坐地起价, 他想到一个问题:“对了,你说要多少钱才能买下来?”他们刚交了房子的首付, 手头也没多少钱。
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