“那当然，镇上的酱白菜怎能跟我们长兴村的比。”
“我们村的酱白菜怎么会那么好吃？”
“其实材料和做法都是一样的，只一样不同。”
“大娘，你可急死我了，到底是什么？”
“你这年轻人，怎么性子那么急。我正要说呢，我们用来腌白菜的水用的都是村里一口老井的水。那口老井的水特别清甜，腌出来的白菜特别清甜。”
“原来如此，”周亦航喜出望外，“大娘，我们把酱白菜拿去镇上卖吧。”
“啥？谁会买？每个人都会做啊。”
“虽然每个人都会做，可是不如我们的好吃啊。”
“这。。。。。。”
“这样吧，大娘，下次集市的时候，我拿一些你做的酱白菜去试试，赚了钱我们五五分帐，怎么样？”
“说啥钱不钱的，我这里有好几罐呢，你都拿去。”
最后，周亦航拿了一罐酱白菜，决定下次赶集的时候拿去镇上出售。虽然周亦航决定卖酱白菜，可是怎么卖，他其实还是一头雾水。正烦恼着，周亦航远远看到有两个人站在自己家院子前，他以为是来找他念信的村民，也没太在意。
走近了才发现，是他大哥周亦能和之前塞银子给他的年轻村妇，估计年轻村妇是他嫂子。
“大毛，你回来啦。”周亦能也看到了周亦航。
“嗯。”不是周亦航高冷，实在是对着一个陌生人，那声哥喊不出口。
“大毛，我们就是来看看你，你现在过得挺好的，我们就放心了。”
“大毛，你也别怪你哥之前不能帮你。他一直担心你，只是你知道村子里的人。。。。。。”他嫂子也说道。
“我没怪你们，是我自己不好。再说了，上次你们不是给我塞银子了嘛。进家里喝杯水吧。”
进到家里，他嫂子看见周亦航的家里虽然家具简陋，但是还算整齐干净，就开口说道：“大毛，看见你现在重新振作起来，嫂子打从心眼里高兴。”
“大毛啊，不是哥说你，当初你就不该。。。。。。”
“你别哪壶不开提哪壶，大毛现在好好的就够了。”嫂子打断了周亦能的话，可见嫂子在家的地位还是挺高的。
“大哥，大嫂，你们都是为了我好，我都知道。我以后会越过越好的，你们放心。”周亦航在现代没感受过什么亲人的关怀，只有同父异母的哥哥百般陷害，亲生父亲的漠不关心，和母亲的怨恨。现在感受到大哥大嫂的关心，心里暖暖的，叫起大哥大嫂也不别扭。
“那你今后打算怎么办？靠念信也不能过一辈子啊。”大哥问道。
“我现在倒是有些想法。”接着周亦航把他卖酱白菜的想法告诉周亦能夫妻。
听了周亦航的话，他们两个都陷入了思考，过了一会儿，周亦能打破沉默：“大毛啊，你这个想法也不是完全不可行。只是酱白菜能卖出去多少，这可不好说。”
“大哥，我打算先去试试水，如果成功了，再多做些；如果失败了，再找别的营生。我还年轻，不怕失败。”
“那你就去做吧，再不济，你还有三十亩地呢。”
“啊？！我还有三十亩地？”
“大毛，你是不是傻了？当初爹给我们留了一百亩地，分家的时候我们一人五十亩。后来，你败去一些，剩下的无人打理都成荒地了。”
“还好成了荒地，要不都得给你败了去。”大嫂也忍不住插嘴。
“我都是怎么败掉的？实在是太不应该了。”
“你都忘记了吗？整天去镇上赌钱，要么就是喝花酒找娈童。”
“淑娴！你不让我说，怎么自己还说那么多！”
“我。。。。。。”
“大哥大嫂，以前是我不好。后来我大病了一场，好多事不记得了。”
“不记得好，不记得好，以前那些事都过去了。”
送走了大哥大嫂，周亦航果然在家里的柜子暗箱里找到了三十亩耕地的地契。这可帮了周亦航的大忙，如果以后酱白菜卖火了，要扩大规模，还可以把三十亩地都种上白菜。周亦航就抱着地契，做了一夜的发财美梦。梦里周亦航坐在一堆酱白菜的罐子中间，周围全是举着银子的人，抢着闹着要卖他的酱白菜。他睡着还笑出了声，还好没人听见，不然得吓死。
好不容易等到下一个赶集的日子，周亦航抱着酱白菜，视死如归的坐上了牛车。虽然上一次酸爽的感觉还在心里萦绕不去，但是为了赚钱，他忍了。他决定给自己的酱白菜取名叫长兴酱白菜，而且只此一家，绝无分店，还把名字写在红纸上贴在罐子上。
期间，周亦航还了解了一下这个朝代的物价。一碗阳春面五文钱，一千文钱等于一两银子。这一罐酱白菜大概十五斤，除去车费、人工和原料，至少得卖六十文。真的会有人花四文钱买一斤酱白菜吗？这也是周亦航担心的。
一下车，他就直奔菜市场去了，在菜市转了一圈，决定不自己卖酱白菜。这里的菜市场都有固定的摊位，自己不住在镇上，租一个固定摊位不现实。赶集就只有固定的几天，每次集日才卖，销量不大。所以他决定做供货商，找一个现成的摊位帮他卖酱白菜。
他最后选定了一家卖酱菜的摊位。这个摊位的摊主是一个大娘，为人热情，特别会招揽生意。周亦航观察了一阵，周围有好几家卖酱菜的摊位，就她家生意最好。
“大娘，你们家生意
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