苏隽手忙脚乱的整理着打包回来的东西,一边放冰箱,一边回答:“有时候忙起来在公司随便吃点,谁能有心思做饭。”
“现在三点了,我们这顿午饭吃的可够波折的。”苏彦悦抬头看一眼挂钟,帮着苏隽把必要的东西放到厨房的橱柜里面,想了想,又道:“以后不管怎样,还是吃点吧,这样对身体不好。”
苏隽把东西放进了冰箱,捧着三黄鸡与一干原料走到厨房里,啪嗒一声全堆在一起了,然后用手抹了一下额头的汗水,对苏彦悦说:“好了,你先出去吧,房间里有电脑,要是饿了,先到冰箱里拿点水果吃着,给我两个小时肯定能行。”
苏彦悦犹豫了一下,看着一片混乱的厨房,“要不我帮你吧?”他这段时间跟着杨洁,以前丢掉的煮饭经验又捡回来了不少。
“不用了,今天你是寿星,过去给我好好待着就行了,然后就等着尝尝我的手艺吧!”苏隽直接把苏彦悦往外推。
苏彦悦直话直说,“我怕你折腾到最后,我们什么都吃不到。”主要是,他从没见苏隽做过饭,现在这种高难度实在是一种莫大的挑战。
“不会吧,对我这么没信心,我是谁,苏隽好吧!我想做什么做不了啊,你放心,今天要做不出来,我跟你姓啊。”
苏彦悦耸耸肩,自顾自的跑去看电视,然后又从冰箱里洗了一个苹果,一边靠在沙发上,一边啃着苹果,过了一会,才想到,kao,苏隽跟自己姓还不是一样姓苏!
厨房就在客厅的旁边,用半人高的围墙隔离开来,白色的装潢,带着赏心悦目的视觉感,苏彦悦躺在沙发上,只要一回头,就能看见苏隽。
苏隽取了围裙,围在身上,动作利索的把菜板放在上面,第一件事便是处理三黄鸡,超市里的鸡已经开膛破肚了,他将三黄鸡用清水洗净,然后就刀背将鸡的骨头敲断,这样做是为了折叠成形,然后他又在鸡肉中加入葱、蒜、料酒、胡椒等调味料,调味料与鸡肉的颜色分明,接下来便需要用手稍稍按摩一下,以方便调味料进入鸡肉之中。
荷叶是夏天的,所以很干,苏隽用冷水将它侵泡着。
将锅用清水洗净,开火烧了一会,等水干透,苏隽便将花椒放在里面,等翻炒出香味后,将花椒倒出然后用擀面杖碾碎,然后将花椒粉洒入鸡肉中,装入大碗中,用保鲜膜盖住,再放入冰箱中腌制中腌制四十分钟。
苏彦悦挑了一档新出的喜剧片,也没太大兴致,就转过头去看苏隽,苏隽穿着围裙,上面是不搭调的喜羊羊与灰太狼,但他认真做事的时候,让人觉得意外的可靠,而且,他动作繁杂却有条不紊的样子,特别有魅力。
苏隽刚插好电饭煲,一抬头就对上苏彦悦的目光,他抬了抬下巴,用手指了指自己,然后竖起大拇指,笑的有点欠揍,苏彦悦忍不住笑了出来,接着又无奈的摇摇头,也不回头,就这样将头搁在沙发上,看着苏隽忙碌着。
苏隽接下来便是和面,这个步骤他学了二天才终于学会,适量的水仍有些无法掌握,但至少不会像刚开始总是不停的和成稀泥似的。
最后揉出来的面团还是太软,苏隽又添了一些面粉进去,总算是揉出了软硬适中的面团。
紧接着就是将切成丝的洋葱与香菇跟汁料混合在一起,与葱、蒜等调味料一起塞入鸡腹中,然后取出浸泡过的荷叶,将加入调味料的鸡肉包裹起来。
面团用擀面杖碾成圆形,将用荷叶包裹的鸡肉放在上面,再完全的包裹起来,然后在烤盘中刷一层油,将鸡肉放入其中。
预热160度,中下层,烤80分钟。
一切准备就绪,苏隽总算松了一口气,厨房台面上葱蒜洒的到处都是,看起来颇有几分壮观,再加上不时洒出来的面粉,更是添了一抹色彩。
80分钟之后,香喷喷的叫花鸡被放上餐桌,苏隽一手拿着擀面杖,一手拎着毛巾,苏彦悦坐在餐桌前,闻着鸡肉的香味,蠢蠢欲动,苏隽示意他把毛巾接过去。
“来,快帮我擦擦,都不知道能不能见人了。”苏隽凑到苏彦悦面前,一边说话一边用擀面杖去敲面皮,面皮很脆,一敲就开了,鸡肉的香味更是扑面而来。
苏彦悦手拿着毛巾,明知道苏隽就是故意的,偏偏没办法说拒绝的话,别人都把美食摆在你面前,不过就是擦擦脸,有什么好矫情的,苏彦悦如此告诉自己,然后就替苏隽擦脸。
苏隽的脸跟厨房凌乱的台面有的一拼,面粉沾的到处都是,苏彦悦擦着擦着,手不留神就碰到了他的唇角,指甲明显的刮了一下,他不由的就想到苏隽用舌头舔唇角的动作,怔了一下。
“怎么了?”苏隽春风满面,明知故问的说着,顺便用无辜的眼神盯着苏彦悦。
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