下午的销售高峰期很快就到了，和中午的稍微不同：早晨，中午超市以中老年为购物主力，下午基本上以上班族购物为主，晚上以家庭购物为主。中老年顾客重点关注菜新不新鲜，菜价和临近的菜市场的差异；上班族顾客以蔬菜是不是品种齐全，商品是不是常见的大品牌；晚上家庭顾客一般带孩子，那么儿童玩具和饮料，奶制品，日常家庭用的米，油的消费比较高；小情侣刚居家过日子的顾客则消费饮料，零售，水果比较高。从消费能力来讲，超市顾客还是上班族和家庭为主；不过口碑上来说，中老年顾客比较重要。
乐选超市稍微轻松的顶过了下午的购物高峰期，一个是员工们熟悉了自己的岗位，不断总结加快自己工作效率的方法，各个部门环节和流程配合比较熟悉；另一个是顾客的综合素质提高，愿意等待排队结账，他们需要的不只是优秀的商品，还希望超市能提高优质的服务，不管是硬件和软件。现在了选超市无论硬件还是软件方面，在鲁城都有压倒性的优势。硬件方面：乐选超市作为鲁城第一家超市，没有其它做比较，超市的各项工作都是行业标杆。软件方面：现场人员大多为二三十岁的女性，社会天然对她们的容忍度高，加上孙思行特殊的爱好，又对她们提供了速成的礼仪商务培训。虽然她们离空姐或者五星级酒店服务人员服务品质有点差距，可是和原来的供销商店四十多岁对顾客爱理不理的大妈相比，那是一个天上一个地下，没有对比就没有伤害。
“什么？安全套要卖断货了？还是你们没有放上货架。”孙思行接到现场的报告，好心情完全被破坏，他心想就是采购部那群人不干事，理货员干嘛呢？
“绝对没有，孙总，我们去仓库问了，所有的存货都已经摆上了货架。”现场人员看到孙思行阴晴不定的脸色，心里不禁有点忐忑不安。
“走，你带我去现场，我要看看哪个在搞鬼。”孙思行咬牙切齿的说。他决定下重手处理这个内鬼，杀这只鸡来儆猴，在这个节骨眼给自己捣乱，那是不想在这里继续干了。现在出问题的一个是收银员忘记收银，一个是超市门口的安检门。
孙思行蹲在收银员不远的地方，看到每个收银员都给安全套结账了。对了，每个都结账？孙思行才发现自己弄了个乌龙。
鲁城是一个相对保守的城市，安全套的来源一个是政府发的计生用品，一个是去偏僻的成人商店自己购买。孙思行按照后世超市的物品排放，把这些商品摆到收银员旁边的货架上，没有想到误打误撞满足了大家的需求。中午的时候顾客以中老年人为主，消费这个的**不高。晚上以中青年顾客为主，平时他们很少有公开渠道买到安全套。现在他们在排队结账的时候，看到安全套被堂而皇之的摆在货架上，而且品种比发的当做计生用品的数量多，可以自由选择，比成人店的便宜安全，他们就顺手放进购物篮。两个原因一起作用，使安全套销量大增，造成了孙思行的乌龙。
开业的盛况让大家忘了累，要关门的时候，大家才发现自己又累又饿。晚饭虽然照常时间吃，可是看到那么多客人，哪个员工也不会安心的像平常那样吃饭，都是随便吃两口，就打仗似得冲向了自己的工作岗位。
晚上不到九点的时候，财务就向孙思行汇报，现在营业额已经到一百万，今天一天的营业额估计要达到一百二十万。孙思行暗自计算八十个人做到一百二十万的营业额，在这个时代还算比较正常的数字。这次实际上给客人的折扣不高，没有竞争对手的情况下，孙思行犯傻才降低售价，今天的利润率估计能做到二十五个点。不过超市不管天气，市场变化，如果旁边没有其它竞争对手，每天的营业额基本上不会太多变动。
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