酒店经理亲自引着城堡的两位新主人上了二楼,豪华的卧室有客厅、书房与浴室,主卧还带有巨大的更衣室,一点儿也不比莉迪亚在兰斯庄园的那个小。
“饿了吗?”李寒问。“时间已经不早了。要不要先吃点夜宵,然后好好睡一觉,明天再慢慢参观?”
莉迪亚赞同地点了点头,晚宴上忙着招呼客人。她也没吃多少东西。确实有些饿了。不过为了保持体型。晚上不能吃太多东西,她只点了一道金枪鱼沙拉和一杯咖啡。李寒一晚上都跟着莉迪亚或兰斯伯爵在与兰斯家的一些关系比较好的亲友们寒喧,接受他们的盘问。也饿了,他不需要考虑体重的问题,直接让上了一整套的套点,包括饭后甜点,他觉得自己饿得能吃下一整头牛。
“看看厨房最拿手的菜是什么,做一套送上来就是了。”他说。难道还期待能有中餐吗?自然是他们擅长做什么就吃什么了,正好可以看看厨师的水平。
至于厨师已经休息之类的问题是不用考虑的,为了这几天能过的舒心,李寒特意给了大笔的报酬,要求就是24小时待命,随时接受召唤,就是睡了也要爬起来给他们做出一顿饭来。
那么多人只给两个人服务,那是速度又快又周到体贴的。大概是厨师考虑到大半夜的不能吃太多的原因,上的是法国菜,量小而精致。
开胃头盘是鱼子酱沙拉。鸡蛋用水煮熟切半,完整取出蛋黄。把洋葱切末,加入蛋黄和法式蛋黄酱搅拌和匀,再将混合物填入蛋白中。莴苣切丝拌碟做底,蛋摆在上面,将鱼子酱用木质地勺点缀于蛋黄上。为了美观,下面还用生菜叶作为装饰垫底。看着赏心悦目,吃着鲜美开胃。
李寒用贝壳做的小勺尝了一口,非常满意地向莉迪亚道:“味道非常鲜美,你要不要来一份?”
莉迪亚张嘴尝了一口他送到嘴边的鱼子酱,点点头表示满意,又为难:“都快12点了。”
李寒直接吩咐:“给莉迪亚也上一份,只上开胃菜、主菜和汤,其余的就不要了。”他笑着向还在挣扎的莉迪亚道,“偶尔吃一次没关系的,何况晚上你也没吃什么。”他压低声音调笑道,“你要是太胖,我们可以运动运动再去睡呀。”
莉迪亚红着脸白了他一眼,向一边侍候的服务员修改了一下菜单:“不要主菜,换成蔬菜吧。”
服务员答应着下了单,同时撤下了李寒已经吃完的前菜银盘,上了汤。
这是一道法式洋葱汤,配蒜茸面包。面包片被烤成两边金黄,香脆爽口。李寒很喜欢这面包,汤倒没有很大爱,他不太喜欢洋葱的味道。
第三道热开胃头盘上的自然是芝士焗蜗牛,用牛油爆香的洋葱粒、甘葱粒、什香草、烧汁、红酒及其他调料,配上大大的去壳蜗牛,造型美观、香味浓郁,李寒一口一个,幸福地眯起了眼睛,差点就舍不得分给莉迪亚尝上一口了。只有六个,完全不过瘾啊喂。
第四道是白葡萄酒奶油三文鱼,三文鱼肉细腻滑嫩,两面都煎成金黄色,配上奶油的香甜与白葡萄酒的香醇,可口极了。
主菜是黑菌鹅肝少司牛扒,黑菌、葡萄酒加入牛肉烧汁中调汁浇在煎好的西冷和鹅肝上,鲜嫩可口,美味多汁。西冷牛扒是取自顶级日本神户雪花牛,鹅肝则是俄罗斯进口,又大又肥。
第六道热盘是红酒烩牛尾,牛尾被炖的酥烂,加上菌类的鲜和红葡萄酒的香,虽然李寒已经有七分饱了,还是几乎没保持住餐桌礼仪与形象。
第七道冷盘是八爪鱼,味道一般,李寒觉得做这道菜的厨师要么做的不是拿手菜,要么就是手艺不行,可以考虑辞退。
第八道甜点则是手工冰激淋,口感细腻,甜味适度,李寒表示很满意。
最后收尾是一道蔬菜沙拉,正好去一下口中的甜味,增加一点粗纤维,帮助胃部消化。
吃完最后一口,李寒端着服务员送上的热茶喝了一口,满意地摸了摸肚子:“吃的太爽了,我还没试过吃全套的法式大餐呢,每次都只点三、四道菜。要是每天都这么吃,我肯定会以每月重十斤的速度胖起来的。”
莉迪亚也刚吃完了她的三个菜,闻言白了他一眼:“我今晚才要胖上几斤呢,就知道诱惑我。”她不但比计划外多吃了两道菜,还把李寒的九道菜都各尝了一口,加起来至少又多吃了两道菜,简直不敢去想体重的问题。
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